Signature
Tartare de Saint-Jacques
32,00 €Saint-Jacques fraîches de Normandie, vinaigrette aux agrumes, caviar d'Aquitaine et émulsion de yuzu
2 allergènes
Bienvenue à
L'Essence Dorée
Restaurant Gastronomique
Une expérience culinaire d'exception où tradition française et créativité contemporaine se rencontrent dans un cadre élégant au cœur de Paris.
Ouvert ce soir : 19h00 - 22h30
4.9 / 5
2 Étoiles MichelinGuide Gault&MillauDécouvrir
Notre Histoire
Une passion pour l'excellence culinaire
Depuis plus de 15 ans, L'Essence Dorée incarne l'art de la gastronomie française revisitée. Notre chef étoilé, Alexandre Dubois, compose chaque plat comme une œuvre d'art, utilisant des produits d'exception sourcés auprès de nos producteurs locaux partenaires.
Dans un cadre élégant et chaleureux, notre équipe vous accueille pour un voyage culinaire inoubliable, où chaque détail est pensé pour sublimer votre expérience.
2Étoiles Michelin
15+Années d'expérience
50K+Convives ravis
Notre Carte
Plats Signatures
Découvrez nos créations emblématiques, fruits de l'imagination de notre chef et de la qualité exceptionnelle de nos produits.
Signature
Foie Gras Mi-Cuit
38,00 €Foie gras de canard du Sud-Ouest, chutney de figues au porto, brioche dorée maison
3 allergènes
Signature
Filet de Bœuf Rossini
68,00 €Filet de bœuf Black Angus, escalope de foie gras poêlée, sauce Périgueux aux truffes, pommes dauphines
3 allergènes
Signature
Homard Bleu Rôti
85,00 €Homard breton rôti au beurre de corail, risotto crémeux aux petits pois, émulsion champagne
2 allergènes
L'Expérience
Les piliers de notre maison
Excellence Culinaire
Des plats créatifs composés avec passion par notre chef étoilé, alliant tradition et modernité.
Cave d'Exception
Plus de 500 références sélectionnées par notre sommelier pour sublimer chaque plat.
Service Attentionné
Une équipe dévouée qui veille au moindre détail pour rendre votre soirée parfaite.
Témoignages
Ce que disent nos clients
4.8basé sur 5 avis
“Une expérience gastronomique inoubliable. Le menu dégustation est une véritable symphonie de saveurs. Le service est impeccable et l'ambiance feutrée nous transporte dans un autre monde.”
Marie-Claire D.
via google
“Le homard bleu était tout simplement divin. Une cuisson parfaite et des accompagnements qui subliment le produit. On sent le travail d'artiste du chef dans chaque assiette.”
Jean-Philippe M.
via tripadvisor
“Nous avons privatisé le salon pour notre anniversaire de mariage. L'équipe a été aux petits soins et le repas était exceptionnel. Les accords mets-vins proposés par le sommelier étaient parfaits.”
S
Sophie L.
via google
“Le soufflé au chocolat est une merveille. Léger, aérien, avec ce cœur coulant qui ravit les papilles. À lui seul, il justifie le déplacement !”
François B.
via thefork
“Excellent restaurant, cadre somptueux et cuisine raffinée. Le seul petit bémol serait le temps d'attente entre les plats, mais la qualité compense largement.”
I
Isabelle R.
via tripadvisor
Événements
Moments d'exception
15 févr.
Soirée Truffe Blanche d'Alba
Découvrez notre menu spécial autour de la truffe blanche d'Alba, le diamant de la gastronomie. 5 plats sublimés par ce produit d'exception, accompagnés de grands crus italiens.
25 janv.
Cours de Cuisine avec le Chef
Rejoignez notre chef étoilé pour une matinée d'initiation aux techniques de la haute gastronomie. Apprenez à réaliser son célèbre soufflé au chocolat et repartez avec la recette.
14 févr.
Saint-Valentin - Dîner aux Chandelles
Pour la Saint-Valentin, offrez un moment d'exception à votre moitié. Menu en 7 services, champagne et roses rouges inclus. Réservation obligatoire.
Réservez votre table
Vivez une expérience gastronomique inoubliable
Laissez-vous transporter par notre cuisine d'exception dans un cadre élégant et chaleureux.
Nous trouver
Au cœur de Paris
Adresse
42 Avenue des Champs-Élysées
75008 Paris
Horaires
Déjeuner : 12h00 - 14h30
Dîner : 19h00 - 22h30
Fermé le lundi
Téléphone
+33 1 42 89 00 00